@incollection{goffauxcallebaut:hal-03266159, TITLE = {{Le gastronome responsable}}, AUTHOR = {Goffaux Callebaut, G{\'e}raldine}, URL = {https://univ-orleans.hal.science/hal-03266159}, NOTE = {Colloque, 17 novembre 2017, {\`a} Paris ; organis{\'e} par l'Institut pour un droit attractif (IRDA) ; le Centre de recherche juridique Pothier et la Biblioth{\`e}que nationale de France}, BOOKTITLE = {{Droit(s) et gastronomie}}, EDITOR = {Goffaux-Callebaut, G{\'e}raldine and Aurerin, Catherine and Gu{\'e}vel, Didier}, PUBLISHER = {{Mare \& Martin}}, SERIES = {Libre droit}, PAGES = {149-...}, YEAR = {2018}, KEYWORDS = {Gastronomie -- droit ; Consommateur}, HAL_ID = {hal-03266159}, HAL_VERSION = {v1}, }