Sur les plateaux du sud-est du Bassin parisien. Un modèle de développement agricole (XVIIIe-XXe siècle) ? - Université d'Orléans Access content directly
Journal Articles Histoire & sociétés rurales Year : 2012

Sur les plateaux du sud-est du Bassin parisien. Un modèle de développement agricole (XVIIIe-XXe siècle) ?

Geneviève Pierre

Abstract

The 1992 reform of the European common agricultural policy set up compensatory amounts for each hectare of cultivated cereal, oilseed, and protein crops and thereby validated the model of agricultural development adopted since the 1970s on the southeastern plateaus of the Paris Basin (Lower Burgundy, the Langres Plateau, and the Barrois Plateau). However, these limestone plateaus are characterized by severe agricultural constraints on field-crop cultivation (such as pebbly soils) as well as by a long history of demographic emptiness. Moreover, they hardly followed a linear upward trajectory in the past. After decades of agricultural crisis, there came at the end of the 19th and the beginning of the 20th centuries a modernizing phase of milk specialization, while the field-crop cultivation of wheat, barley, and rapeseed is a rather recent development. According to geographers, the agricultural and rural development of these regions since the beginning of the 20th century was dominated by one common theme, namely the paradox of agricultural wealth achieved by default despite weak demography and the loss of rural vitality. The paper shows that agricultural adaptation to demographic weakness also depends on agricultural and technical choices entailing organized agricultural development strategies.
La reforma de la pac en 1992 al instituir pagos compensatorios por cada ha de cereales, oleaginosos, proteaginosos cultivada convalidó el modelo de desarrollo adoptado desde los años 1970 en los páramos del sureste de la Cuenca de París (Baja Borgoña, páramo de Langres, páramos del Barrois). Pero, en estos páramos de calizas bastante difíciles de adaptar al gran cultivo (tierra de guijarros), en un espacio marcado desde largo tiempo por el vacío demográfico, las vías de la modernización no han seguido un camino recto. Después de decenios de crisis agrarias (finales del siglo xix-principio del xx) y de una fase de modernización lechera, el gran cultivo cerealista hyper-especializado (trigo-cebada-colza) no se impuso sino recientemente. Una constante caracteriza el desarrollo agrícola y rural de estos espacios desde principios del siglo xx, según los geógrafos: el desfase entre una prosperidad agrícola “por defecto” edificada sobre el vacío demográfico y la depresión del mundo rural. Demostramos que la adaptación agrícola al vacío demográfico resulta también de opciones agronómicas y técnicas y de estrategias organizadas de desarrollo agrícola.
La réforme de la PAC de 1992, qui a mis en place des paiements compensatoires à l’hectare cultivé de céréales, oléagineux, protéagineux, a validé le modèle de développement agricole adopté depuis 1970 sur les plateaux du sud-est du Bassin parisien (Basse Bourgogne, plateau de Langres, plateaux du Barrois). Or, sur ces plateaux calcaires aux contraintes agronomiques réelles en grande culture (terres à cailloux) dans un espace marqué de longue date par le vide démographique, les voies de la modernisation agricole n’ont pas emprunté un chemin linéaire. Après des décennies de crises agricoles (fin XIXe-début XXe siècle), puis la phase de modernisation laitière, la grande culture hyperspécialisée en blé/orge/colza ne s’impose qu’assez récemment. Une constante marque le développement agricole et rural de ces espaces depuis le début du XXe siècle, selon les géographes : le décalage entre une prospérité agricole « par défaut » car construite sur le vide démographique et la dévitalisation rurale. Nous montrons que l’adaptation agricole au vide démographique relève aussi de choix agronomiques, techniques et de stratégies organisées de développement agricole.
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Dates and versions

hal-02067870 , version 1 (14-03-2019)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02067870 , version 1

Cite

Geneviève Pierre. Sur les plateaux du sud-est du Bassin parisien. Un modèle de développement agricole (XVIIIe-XXe siècle) ?. Histoire & sociétés rurales, 2012, 38 (2), pp.119-152. ⟨hal-02067870⟩
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